الكنافة بالمكسرات
الكنافة بالمكسرات
آنافة سريعة التحضير.
المقادير:ـ
٣ اكوب سميد خشن
كوب زبدة
كوب حليب
كوب جوز مدقوق خشن
نصف كوب ماء
٢ ملعقة صغيرة بكنج باودر
رشة جوزة الطيب
٣ ملعقة آبيرة صنوبر ( لوز حسب الرغبة)
٢ ملعقة قرفة صغيرة.
تحضير الشربات(القطر)
٢ آكوب سكر
كوب ماء
بضع نقاط عصير ليمون
الطريقة:ـ
١. يوضع السميد مع الزبدة ويفرك جيدا ثم يضاف الحليب والماء.
٢. يضاف إلى الخليط الجوز مع البكنج باودر والقرفة وجوزة الطيب.
٣. تفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ويرش الصنوبر على وجه الكنافة.
صفحة ٣١٨ من ٣٧٠
٤. تخبز في فرن درجة حرارته ٣٠٠ مئوية حتى يحمر وجهها.
٥. يضاف(القطر) الشربات إلى الكنافة وهي ساخنة.
٦. تقطع إلى قطع وتقدم ساخنة .صحة وهناء.
أضف تعليق