كريم كراميل
كريم كراميل
المقادير:ـ
٦ بيضات آبيرة
علبة حليب المرآز المحلى ( ٣٩٧ غرام)
ملعقة صغيرة فانيلا
٣ أكواب حليب سائل
٣ ملاعق سكر للحرق (لقاعدة الكريم آارمل)
الطريقة :ـ
١. يخفق البيض خفقًا يدويًا.
٢. ثم تضاف الفانيلا والحليب المحلى وأخيرًا الحليب السائل.
٣. تحرق ٣ معالق السكر ثم توضع في قالب ويضاف عليها الخليط السابق.
٤. يوضع هذا القالب في قالب أآبر منه به ماء ساخن.
٥. بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة ( ١٨٠ س- ٣٥٠ ف) إلى أن ينضج الخليط عند
إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.
٦. بعد ذلك يوضعان في فرن متوسط الحرارة ( ١٨٠ س- ٣٥٠ ف) إلى أن ينضج الخليط عند
إختباره بطرف السكين في حهة الوسط بحيث تخرج السكين نظيفة.
أضف تعليق